采用聚乙烯塑料博膜密封包裝，隔絕氧氣，可以有效的防止凍結(jié)燒的發(fā)生。
阻止凍藏肉的各種變化，已達(dá)到長期儲(chǔ)藏凍結(jié)肉的目的。
最新試題
簡述鹵制品冷卻的目的及其原因和注意事項(xiàng)。
請(qǐng)簡述乳品生產(chǎn)企業(yè)良好操作規(guī)范的基本原則。
冰蛋品
致昏（擊暈）
速溶乳粉的特點(diǎn)。
乳中微生物的來源。
乳脂肪中的脂肪酸達(dá)100余種，主要分三類，下列哪項(xiàng)不屬于該三類（）？
食鹽在腌制過程中的作用。
說說加熱處理乳的合變化。
肉中微生物的來源。