最新試題
影響發(fā)酵劑活力的主要因素是什么？
乳脂肪的特點有哪些？
簡述肉在腌制過程中使用食鹽的作用。
致昏（擊暈）
用于甜煉乳生產(chǎn)的原料乳除符合GB19301-2010要求，還具有哪些更嚴格的要求？
液態(tài)乳根據(jù)營養(yǎng)成分或特性分類可分為什么？
引起肉品異味的原因？
簡述乳酸菌及其發(fā)酵乳的保健功能主要包括哪些。
輻射保藏食品的優(yōu)點？
肉中微生物的來源。