單項選擇題下述哪種咖啡豆儲存方式最容易導(dǎo)致咖啡生豆質(zhì)量下降（）？

A.真空包裝
B.聚丙烯包裝
C.麻袋包裝
D.木桶包裝


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1.單項選擇題下述最能夠保持咖啡風(fēng)味的儲存條件是（）。

A.磨成粉
B.放冰箱
C.室溫鋁塑袋
D.敞開

2.單項選擇題關(guān)于杯測的定義描述正確的是（）。

A.使用科學(xué)的方法測定咖啡沖煮的品質(zhì)
B.使用合理的手法調(diào)整測量沖煮手法
C.是一種咖啡的評價方法
D.是咖啡生豆質(zhì)量的評價方法

3.單項選擇題一般情況下把評價咖啡的方法稱作（）。

A.杯評
B.品評
C.鑒定
D.杯測

5.單項選擇題SCA 杯測意義主要在于什么（）。

A.為咖啡沖煮提供科學(xué)的參考建議
B.為某一種或某一批次的咖啡做出評價
C.為咖啡豆銷售商提供價格指導(dǎo)
D.測評咖啡師的沖煮技能和水平