單項選擇題咖啡器具清洗后，應(yīng)該（）

A、晾干后歸位
B、擦干后立即歸位
C、營業(yè)結(jié)束后歸位
D、第二天營業(yè)前歸位


您可能感興趣的試卷

你可能感興趣的試題

1.單項選擇題更換摩卡壺膠圈的目的是（）

A、防止咖啡香味逸出
B、防止壓力泄露
C、防止細(xì)菌滋生
D、防止熱量散失

2.單項選擇題制作卡布奇諾時，應(yīng)選擇（）杯子。

A、150-180ml
B、120-150ml
C、90-120ml
D、60-90ml

4.單項選擇題烘焙后的咖啡豆存放時間的長短對咖啡的（）沒有影響。

A、形狀
B、口味
C、風(fēng)味
D、品質(zhì)

5.單項選擇題關(guān)于壓力式半自動咖啡機清潔要求下列說法正確的是（）

A、一般在使用中，如果發(fā)現(xiàn)溫杯盤有油污或水垢，不能使用清潔劑只能用清水清洗并盡快用毛巾擦干
B、壓力式咖啡機沖泡頭每周要至少進行一次反沖洗，每月都應(yīng)將沖泡頭各組件拆下用清潔劑浸泡清洗
C、下水托盤下面的下水槽主要是給排出的剩余熱水起緩沖作用的部件，雖然不會有固體殘渣但仍須每月檢查清理一次
D、沖泡頭里面的密封圈需要經(jīng)常要刷子清潔