單項選擇題以下選項中，（）不屬于心理點單法

A、根據(jù)本店特點，推薦飲品
B、根據(jù)顧客外貌特征，判斷心理，推薦飲品
C、依據(jù)女士心理特點，推薦飲品
D、按顧客的特點推薦飲品


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1.單項選擇題對殘疾客人的服務(wù)，最佳的做法是（）

A、格外關(guān)注并給予特殊照顧
B、提供與普通客人一樣的照顧
C、不露痕跡地關(guān)注并照顧
D、更加熱情地服務(wù)

2.單項選擇題咖啡熟豆包裝袋上的單向排氣閥有（）的作用。

A、吸收空氣
B、通風
C、排出氣體
D、保溫

3.單項選擇題當客人將物品遺落在咖啡廳時，下列行為中，（）符合職業(yè)道德規(guī)范。

A、將物品贈予同事
B、將物品贈予其他客人
C、將物品替客人收好，等待客人認領(lǐng)
D、將物品交給與客人同行的人

4.單項選擇題通?？Х群姹旱迷綔\，咖啡口味越（）

A、苦
B、酸
C、香
D、醇

5.單項選擇題關(guān)于營業(yè)前制冰機的檢查，下列說法正確的是（）

A、如果排水不暢，會影響制冰效果
B、如果排水不暢，可能不制冰
C、制冰效果與制冰機的上下水無關(guān)
D、如果排水不暢，不會造成制冰機漏水