單項選擇題在接待服務(wù)中,不屬于禮貌用語的是()
A、“請慢走”
B、“沒問題”
C、“對不起”
D、“好的”
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1.單項選擇題在接待服務(wù)中,屬于禮貌用語的是()
A、“不知道”
B、“沒問題”
C、“對不起”
D、“請讓開”
2.單項選擇題客人考慮點單時,服務(wù)員的下列做法不恰當(dāng)?shù)氖牵ǎ?/a>
A、提供參考意見
B、禮貌地催促
C、適當(dāng)?shù)亟榻B產(chǎn)品
D、隨時準備記錄
3.單項選擇題如果賬單出現(xiàn)了問題,應(yīng)該誠懇地向客人表示歉意,并()
A、馬上收回賬單
B、馬上重開賬單
C、到收款臺重新核對更正或重開賬單
D、當(dāng)著客人面更正賬單
4.單項選擇題關(guān)于咖啡杯具的選擇,下列說法錯誤的是()
A、杯具造型與咖啡出品質(zhì)量有關(guān)
B、杯具容量可作為選擇依據(jù)
C、杯具厚度可作為選擇依據(jù)
D、杯具材質(zhì)與咖啡出品質(zhì)量無關(guān)
5.單項選擇題壓力式半自動咖啡機沖泡頭的清潔方法是()
A、每天至少進行一次的反沖洗
B、每天至少進行一次的反沖洗,每周至少進行一次使用專業(yè)清潔藥粉的反沖洗
C、每周進行一次反沖洗,并用專用清潔藥粉清洗
D、每周進行一次用專用清潔藥粉的反沖洗
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