單項(xiàng)選擇題每年6~8月出產(chǎn)的木耳被稱為()。
A.春耳
B.伏耳
C.秋耳
D.石耳
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1.單項(xiàng)選擇題含碘量居所有食物之首,有“碘的倉(cāng)庫(kù)”之稱的蔬菜是()。
A.香菇
B.油菜
C.百合
D.海帶
2.單項(xiàng)選擇題下列蛇類品種中屬于有毒蛇的是()。
A.百花錦蛇
B.灰鼠蛇
C.銀環(huán)蛇
D.烏梢蛇
3.單項(xiàng)選擇題簡(jiǎn)稱“蠔”的軟體動(dòng)物是()。
A.貽貝
B.牡蠣
C.蚶子
D.蟶子
4.單項(xiàng)選擇題海蜇屬于無(wú)脊椎動(dòng)物中的()動(dòng)物。
A.軟體
B.頭足
C.棘皮
D.腔腸
5.單項(xiàng)選擇題果實(shí)中含有對(duì)人體有害的有機(jī)酸是()。
A.酒石酸
B.蘋果酸
C.枸櫞酸
D.草酸
最新試題
橘子可以利用不同成熟期品種,輔以儲(chǔ)藏,全年可不斷供應(yīng)。
題型:判斷題
大多數(shù)魚(yú)沒(méi)有眼瞼,不能閉合,魚(yú)死后可以從眼睛判斷其新鮮程度。
題型:判斷題
魚(yú)鰓是魚(yú)的重要呼吸器官,主要部分是鰓絲,新鮮魚(yú)的魚(yú)鰓呈蒼白色。
題型:判斷題
筆村糯米糍、羅崗桂味、增城掛綠有“荔枝三杰”之稱。
題型:判斷題
因?yàn)槭磷又泻休^多的鞣質(zhì)、柿膠、酚和果膠,因而不宜空腹食用,也不宜一次食用過(guò)多。
題型:判斷題
家畜的肉色是由毛細(xì)血管中紅血球內(nèi)血紅蛋白的多少?zèng)Q定的與其他因素?zé)o關(guān)。
題型:判斷題
腰果以顆粒大、色澤淡黃或白色、含油量大者為佳。
題型:判斷題
調(diào)味類原料中,食鹽的主要成分是谷氨酸鈉,在人體的正常代謝中起著重要的作用。
題型:判斷題
食用油脂,是指能供烹飪使用的各種植物油、動(dòng)物脂及其再制品的統(tǒng)稱。
題型:判斷題
食鹽是一類極為重要的最基本的咸味調(diào)味品,除用于調(diào)味外,還具有一定的生理作用,如調(diào)節(jié)體內(nèi)的酸堿平衡、滲透壓平衡、維持神經(jīng)、肌肉正常的興奮性等,成人每天攝入量為10克。
題型:判斷題