多項(xiàng)選擇題下列屬于核果類的品種有（）。

A.山楂
B.棗子
C.核桃
D.櫻桃
E.橄欖


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你可能感興趣的試題

1.多項(xiàng)選擇題植物性原料的生物性質(zhì)包括（）。

A.尸僵作用
B.后熟作用
C.自溶作用
D.萌發(fā)、抽薹
E.呼吸作用

2.多項(xiàng)選擇題下列屬于西式火腿的有（）。

A.培根
B.云腿
C.方腿
D.圓腿
E.金華火腿

3.多項(xiàng)選擇題下列屬于腌臘制品的有（）。

A.肉脯
B.火腿
C.咸肉
D.肉松
E.臘肉

4.多項(xiàng)選擇題下列關(guān)于辣椒的敘述正確的是（）。

A.辣味與辣椒品種有關(guān)
B.辣椒用量越多味越辣
C.加熱時(shí)間越長(zhǎng)辣味越淡
D.辣味物質(zhì)具有水溶性
E.辣椒素含量越高刺激性越強(qiáng)

5.多項(xiàng)選擇題蔬菜的儲(chǔ)存保鮮方法主要有（）。

A.堆藏
B.冰藏
C.速凍儲(chǔ)藏
D.埋藏
E.窖藏