填空題酶的特異性包括()特異性,()特異性和()特異性。
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2.多項(xiàng)選擇題嘌呤環(huán)中的氮原子來自()
A.甘氨酸
B.天冬氨酸
C.谷氨酰胺
D.谷氨酸
3.多項(xiàng)選擇題能將酮體氧化利用的組織或細(xì)胞是()
A.心肌
B.肝
C.腎
D.腦
4.多項(xiàng)選擇題肝臟對(duì)血糖的調(diào)節(jié)是通過()
A.糖異生
B.糖有氧氧化
C.糖原分解
D.糖原合成
5.多項(xiàng)選擇題能使血糖濃度升高的激素有()
A.生長素
B.腎上腺素
C.胰島素
D.甲狀旁腺素
最新試題
種子干燥后結(jié)合水被除去,微生物無法生長,因此有利于保藏。
題型:判斷題
水在植物體內(nèi)的含量與分布也因種類、部位、發(fā)育狀況而異。
題型:判斷題
涼曬只能除去食品中的結(jié)合水,而高溫烘干則可除去食品中的自由水。
題型:判斷題
重金屬離子能和氨基酸作用,生成穩(wěn)定的絡(luò)合物結(jié)晶,因此當(dāng)人體剛重金屬中毒時(shí),可通過喝牛奶的方式進(jìn)行解毒。
題型:判斷題
葡萄、柑桔等非呼吸躍變型水果沒有后熟作用,因此要等到完成成熟之后才能采摘銷售。
題型:判斷題
高果糖漿指是的果糖含量非常高(超過90%)的糖漿。
題型:判斷題
真菌喜溫喜濕,因此適當(dāng)干燥條件下,將食品置于低溫條件下,真菌能夠被完全消滅。
題型:判斷題
在一定條件下,單糖能與脂肪酸進(jìn)行酯化反應(yīng),生成脂肪酸糖酯,利用該原理可生產(chǎn)重要的豆腐凝固劑葡萄糖酸內(nèi)酯。
題型:判斷題
氨基酸的氨基與甲醇結(jié)合后,使羧基H+的解離度增加,每個(gè)氨基酸都能釋放出一個(gè)H+,可用標(biāo)準(zhǔn)NaOH溶液來滴定H+的含量,進(jìn)而推算出氨基酸的含量。
題型:判斷題
以下關(guān)于貯存過程中維生素的損失的說法,正確的有()
題型:多項(xiàng)選擇題