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填空題清香型的代表是汾酒，發(fā)酵容器（），工藝特點(diǎn)（）。

1.填空題以混蒸燒續(xù)茬發(fā)酵為工藝特點(diǎn)的香型酒是（）。

2.填空題白酒在貯存過程中由于包裝不嚴(yán)造成酒度跑后變水，是指（）。

3.填空題白酒的老熟過程存在著（）與（）兩種變化。

4.填空題食用酒精的標(biāo)準(zhǔn)號是（），幾種指標(biāo)中重要的兩項是（）和（）。

5.填空題酒中某種香味成分的特征表現(xiàn)不出來，是因為其含量未達(dá)到和超過其（）。