單項選擇題1克脂肪在體內(nèi)氧化可產(chǎn)生的能量是（）。
A.9.0千焦
B.16.74千焦
C.16.81千焦
D.37千焦
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1.單項選擇題對我國居民來說，每日膳食纖維攝入的理想水平是（）。
A.10～15克
B.15～20克
C.20～25克
D.25～30克
2.單項選擇題脂肪之吸收大部分是發(fā)生在：（）。
A.空腸
B.回腸
C.十二脂腸
D.大腸
3.單項選擇題下列食物中含鈣最高的是（）。
A.蝦皮
B.菠菜
C.竹筍
D.茭白
4.單項選擇題以下屬于優(yōu)質(zhì)鐵食物來源的是（）。
A.牛奶
B.大米
C.菠菜
D.瘦肉
5.單項選擇題以下含維生素C最豐富的食物是（）。
A.橙子
B.蘋果
C.西瓜
D.梨
最新試題
光敏性的維生素有核黃素、維生素B12、維生素B6、維生素A、維生素C、維生素K、維生素D，其中（）對光尤為敏感。
題型：多項選擇題
對老年人來說，可選用（）等烹調(diào)方法，這樣烹調(diào)出來的食物清淡、酥爛，水分含量高，適合于老年人口腔咀嚼功能的下降、唾液分泌量減少及消化吸收功能退化的生理特點。
題型：多項選擇題
下列食物中存在反式脂肪酸的有（）
題型：多項選擇題
（）富含姜黃素，是姜黃素的主要食物來源。
題型：多項選擇題
酸性或堿性環(huán)境，對營養(yǎng)物質(zhì)的損失是有影響的，有的營養(yǎng)物質(zhì)，如（）在酸性條件下非常容易損失。
題型：多項選擇題
茶葉中嘌呤堿類主要有（）
題型：多項選擇題
蛋白質(zhì)尤其是動物性蛋白攝入過多，對人體的害處有（）
題型：多項選擇題
（）這三種維生素與人體的能量代謝關(guān)系密切，其供給量是根據(jù)能量消耗按比例供給的，攝入的熱能較多時，這三種維生素也需增加。
題型：多項選擇題
在日常生活當(dāng)中應(yīng)當(dāng)注意控制食鹽數(shù)量，已經(jīng)患有（）等疾病的患者應(yīng)當(dāng)選擇低鈉鹽，并注意調(diào)味清淡。
題型：多項選擇題
以下哪些是氟過量時的癥狀（）
題型：多項選擇題