單項(xiàng)選擇題維生素C含量特別高的水果是（）。
A.蘋果
B.桃子
C.杏
D.鮮棗
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1.單項(xiàng)選擇題每100g肝臟中膽固醇含量可達(dá)（）。
A.250—300mg
B.300—350mg
C.350—400mg
D.400—450mg
2.單項(xiàng)選擇題鱔魚中含有較多的（）。
A.維生素C
B.維生素B1
C.維生素B2
D.維生素B6
3.單項(xiàng)選擇題β—胡蘿卜素的生物活性僅有攝入量的（）。
A.1/2
B.1/3
C.1/6
D.1/12
4.單項(xiàng)選擇題脂的分類中，脂肪屬于（）。
A.糖脂
B.單純脂
C.衍生脂
D.復(fù)合脂
5.單項(xiàng)選擇題營(yíng)養(yǎng)與人體的關(guān)系，對(duì)健康的影響集中表現(xiàn)在（）上。
A.壽命
B.體力
C.體重
D.身高
最新試題
在日常生活當(dāng)中應(yīng)當(dāng)注意控制食鹽數(shù)量，已經(jīng)患有（）等疾病的患者應(yīng)當(dāng)選擇低鈉鹽，并注意調(diào)味清淡。
題型：多項(xiàng)選擇題
以下對(duì)蛋白質(zhì)的生物價(jià)描述正確的是（）
題型：多項(xiàng)選擇題
描述油脂的組成特點(diǎn)與營(yíng)養(yǎng)價(jià)值正確的是（）
題型：多項(xiàng)選擇題
具有抗氧化性的植物化學(xué)物有（）
題型：多項(xiàng)選擇題
（）富含姜黃素，是姜黃素的主要食物來源。
題型：多項(xiàng)選擇題
以下哪些是氟過量時(shí)的癥狀（）
題型：多項(xiàng)選擇題
下列食物中存在反式脂肪酸的有（）
題型：多項(xiàng)選擇題
食材切成（）放置時(shí)，營(yíng)養(yǎng)素通過刀的切口與空氣中的氧接觸的機(jī)會(huì)增多，氧化而破壞的程度也增高。
題型：多項(xiàng)選擇題
大豆中的抗?fàn)I養(yǎng)因子如（）會(huì)使人體產(chǎn)生不適。
題型：多項(xiàng)選擇題
在谷物的種皮和胚芽中，集中存在（）
題型：多項(xiàng)選擇題