單項(xiàng)選擇題醒發(fā)箱在使用時(shí)水槽內(nèi)不可（），否則設(shè)備會(huì)遭到嚴(yán)重的損壞。

A.無(wú)水不燒
B.有水加熱
C.有水不燒
D.無(wú)水燒干


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1.單項(xiàng)選擇題電烤箱應(yīng)安裝在（）、防火便于操作的地方。

A.通風(fēng)、干燥
B.通道、走廊
C.拐角、露臺(tái)
D.暗房、水池

5.單項(xiàng)選擇題切片機(jī)是對(duì)（）切片成形的設(shè)備，對(duì)油脂蛋糕也可根據(jù)需要進(jìn)行切片操作。

A.吐司類(lèi)面包
B.花色甜面包
C.甜甜圈面包
D.泡芙類(lèi)制品