A.酸
B.苦
C.甜
D.澀
您可能感興趣的試卷
你可能感興趣的試題
A.成品白酒分析可用感官分析方法、動態(tài)分析方法、儀器分析方法、微生物分析方法
B.成品白酒分析可用感官分析方法、理化分析方法、數(shù)據(jù)科學(xué)分析方法、微生物分析方法
C.成品白酒分析可用感官分析方法、理化分析方法、儀器分析方法、微生物分析方法
D.成品白酒分析可用感官分析方法、理化分析方法、儀器分析方法、細菌分析方法
A.對原酒的理化指標進行檢測和評估，為生產(chǎn)過程中的質(zhì)量控制提供依據(jù)
B.對原酒的感官特性進行描述和評估，為產(chǎn)品開發(fā)提供參考
C.對原酒中可能存在的有害物質(zhì)進行檢測和評估，為產(chǎn)品安全提供保障
D.對原酒的外觀、香氣和口感進行描述和評估，為市場推廣提供宣傳素材
A.直接閱讀檢測結(jié)果，判斷原酒質(zhì)量
B.先閱讀結(jié)論，再根據(jù)結(jié)論閱讀檢測結(jié)果
C.先閱讀樣品信息，了解原酒基本情況
D.先閱讀檢測方法，了解檢測過程和原理
A.樣品信息、檢測方法、檢測結(jié)果、結(jié)論
B.樣品信息、檢測方法、檢測結(jié)果、建議
C.樣品信息、檢測方法、檢測結(jié)果、修正值
D.樣品信息、檢測方法、檢測結(jié)果、誤差分析
A.結(jié)合原酒的感官指標
B.結(jié)合原酒的儲存時間
C.結(jié)合原酒的生產(chǎn)工藝
D.結(jié)合原酒的生產(chǎn)日期
最新試題
貯存陳釀對酒窖的要求有（）
品酒師復(fù)評前需要準備的環(huán)境包括（）
成品酒風味不協(xié)調(diào)的解決方法有（）
影響酒精發(fā)酵的主要環(huán)境條件有（）
下列哪些方法可以用于成品酒中糖分的測定（）
品酒時主要關(guān)注的是以下哪幾個方面（）
一級酒是特殊工藝生產(chǎn)，具有特定香味的物質(zhì)含量和獨特風味，具有特定效能的酒，其特點包括（）
下面不屬于黃酒三種類型風格的是（）
成品酒酒樣編組記錄應(yīng)不用包含（）信息。
清香型低度酒的理化指標不包括（）