你可能感興趣的試題

A.樣品信息、檢測(cè)方法、檢測(cè)結(jié)果、結(jié)論
B.樣品信息、檢測(cè)方法、檢測(cè)結(jié)果、建議
C.樣品信息、檢測(cè)方法、檢測(cè)結(jié)果、修正值
D.樣品信息、檢測(cè)方法、檢測(cè)結(jié)果、誤差分析

A.結(jié)合原酒的感官指標(biāo)
B.結(jié)合原酒的儲(chǔ)存時(shí)間
C.結(jié)合原酒的生產(chǎn)工藝
D.結(jié)合原酒的生產(chǎn)日期

A.將含有糖分的原料（如葡萄、大米等）與酵母接種在一起進(jìn)行發(fā)酵
B.將發(fā)酵得到的液體稱(chēng)為原酒，其中含有除酒精外的其他成分
C.為了提取純度較高的酒精，需要進(jìn)行蒸餾。在蒸餾過(guò)程中，原酒被加熱，酒精成分會(huì)先沸騰蒸發(fā)，再通過(guò)加熱器冷卻凝結(jié)為液體
D.根據(jù)不同成分的揮發(fā)性和沸點(diǎn)，將混合物中的酒精部分分離出來(lái)

A.酸堿滴定法
B.電位滴定法
C.PH滴定法
D.容量法

A.原酒具有柔和的醬香和濃郁的麥香味
B.原酒具有清新的果香和醇厚的藥香味
C.原酒具有濃郁的芝香和清新的花香味
D.原酒具有濃郁的醬香和清新的麥香味

A.白酒倒入杯中后立即
B.白酒倒入杯中后5分鐘
C.白酒倒入杯中后10分鐘
D.白酒倒入杯中后15分鐘

A.葡萄酒倒入杯中后立即
B.葡萄酒倒入杯中后5分鐘
C.葡萄酒倒入杯中后10分鐘
D.葡萄酒倒入杯中后15分鐘

A.圓形標(biāo)記
B.方形標(biāo)記
C.長(zhǎng)條形標(biāo)記
D.曲線形標(biāo)記

A.描述香氣特征
B.描述口感特征
C.描述酒體特征
D.描述風(fēng)味特征

A.10分鐘
B.30分鐘
C.1小時(shí)
D.2小時(shí)