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02516食品生物化學(xué)章節(jié)練習(xí)(2020.05.22)

來(lái)源：考試資料網(wǎng)

1 常用A260/A280比值來(lái)判斷（）。

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2 以下各氨基酸中，屬于人體必須氨基酸的是（）。

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3 維生素D可以由以下物質(zhì)轉(zhuǎn)變而來(lái)（）

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4 核苷由（）組成

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5 （）是磷酸果糖激酶的變構(gòu)激活劑。

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6 能使血糖濃度升高的激素有（）

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7 以固醇類物質(zhì)為原料，能夠在體內(nèi)有限合成的維生素是：（）

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8 關(guān)于酶促反應(yīng)特點(diǎn)的論述正確的的是（）

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9.判斷題半乳糖存在于天然食物中。

參考答案：錯(cuò)

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