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食品安全衛(wèi)生學(xué)多項(xiàng)選擇題每日一練(2020.01.05)

來源：考試資料網(wǎng)

1 引起食物中毒的食品有（）.

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2 油脂酸敗的化學(xué)過程主要是（）

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3 （）可以分解過氧化脂質(zhì)，同樣能抑制動(dòng)脈硬化的形成。

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4 心腦血管疾病具有（）、（）和（）的特點(diǎn)。

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5 對食品長期污染意義較大的放射性核素有（）

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