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食品安全與日常飲食單項(xiàng)選擇題每日一練(2020.02.05)

來(lái)源：考試資料網(wǎng)

1 哪一年加拿大的研究者發(fā)現(xiàn)了變異青蛙？（）

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2 蛋白質(zhì)氨基酸在加熱過(guò)程中容易形成什么？（）

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3 一般而言，最大殘留量不會(huì)高于該農(nóng)藥的“最大無(wú)作用劑量”（NOEL）的（）％。

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4 “環(huán)境內(nèi)分泌干擾物”的特點(diǎn)不包括（）。

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5 歐盟在2004年規(guī)定植物油中苯并芘的限定值是（）。

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