農(nóng)產(chǎn)品食品檢驗(yàn)員農(nóng)產(chǎn)品食品檢驗(yàn)員綜合練習(xí)判斷題每日一練(2020.05.19)

來源：考試資料網(wǎng)

1.判斷題測定深色油脂酸值時(shí)可對試樣脫色后進(jìn)行測定。

2.判斷題面筋團(tuán)脫水時(shí)分割不平均，易造成離心脫水效果不好。

3.判斷題洗面筋儀洗滌法測小麥粉濕面筋時(shí)，稱取10g小麥粉樣品于洗滌皿中，加入氯化鈉緩沖溶液10mL左右。

4.判斷題分度吸量管與單標(biāo)線吸量管比較，分度吸量管準(zhǔn)確度更高。

5.判斷題實(shí)驗(yàn)室常用的重鉻酸鉀洗液用硝酸溶液配制。