單項(xiàng)選擇題分子結(jié)構(gòu)中含有苯環(huán)的化合物是()
A.醛類化合物
B.鹵代烴化合物
C.醚類化合物
D.芳香族化合物
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1.單項(xiàng)選擇題有機(jī)化學(xué)中,只含有碳和氫兩種元素的化合物多()
A.取代基
B.官能團(tuán)
C.烴
D.維生素
2.單項(xiàng)選擇題在有機(jī)化學(xué)中具有相同的通式結(jié)構(gòu)和化學(xué)性質(zhì)都相似的化合物稱為()
A.同分異構(gòu)體
B.同系物
C.取代物
D.衍生物
3.單項(xiàng)選擇題下列物質(zhì)中,不能起加成反應(yīng)的是()
A.烷烴
B.烯烴
C.炔烴
D.共軛二烯烴
4.單項(xiàng)選擇題下列化學(xué)反應(yīng)中,烯烴和炔烴可以發(fā)生,而烷烴不能發(fā)生的是()
A、取代反應(yīng)
B、燃燒反應(yīng)
C、氧化反應(yīng)
D、加成反應(yīng)
5.單項(xiàng)選擇題理酸性食物中可能含有較多的()
A.鉀離子
B.硫離子
C.鈣離子
D.汞離子
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鮑魚每年7-8月水溫升高,鮑魚向深海作生殖移動(dòng),此時(shí)肉足豐厚,最為肥美。
題型:判斷題
調(diào)味類原料中,食鹽的主要成分是谷氨酸鈉,在人體的正常代謝中起著重要的作用。
題型:判斷題
大多數(shù)魚沒有眼瞼,不能閉合,魚死后可以從眼睛判斷其新鮮程度。
題型:判斷題
魚鰓是魚的重要呼吸器官,主要部分是鰓絲,新鮮魚的魚鰓呈蒼白色。
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腰果以顆粒大、色澤淡黃或白色、含油量大者為佳。
題型:判斷題
在烹飪中準(zhǔn)確的使用調(diào)味原料,運(yùn)用不同的調(diào)味手段和方法,才能使調(diào)味原料充分的發(fā)揮調(diào)味的作用。
題型:判斷題
造成畸形草莓的因素往往是在種植的過程中濫用激素造成的。
題型:判斷題
起酥油具有良好的加工性能,一般不宜直接食用,而是用來(lái)加工糕點(diǎn)、面包或煎炸食品。
題型:判斷題
干貨制品原料與鮮活原料相比,營(yíng)養(yǎng)成分會(huì)大量流失。
題型:判斷題
中國(guó)亞熱帶名貴特產(chǎn),自古以來(lái)便有南方“桂圓”,北方“人參”之稱。
題型:判斷題