多項(xiàng)選擇題食品企業(yè)應(yīng)如實(shí)填寫(xiě)《配料記錄表》，每份配料的記錄應(yīng)能體現(xiàn)所使用食品添加劑的（）等信息。

A、名稱
B、批次
C、用量


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1.單項(xiàng)選擇題食品企業(yè)不得使用（）的食品添加劑。

A、標(biāo)識(shí)不清
B、標(biāo)識(shí)不符合要求
C、來(lái)源不明
D、其它皆是

2.單項(xiàng)選擇題食品企業(yè)對(duì)無(wú)法提供合格證明文件的采購(gòu)物資，應(yīng)當(dāng)（）。

A、根據(jù)產(chǎn)品的可信度決定是否使用
B、進(jìn)行感官檢驗(yàn)后使用
C、依照食品安全標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行檢驗(yàn)后使用

3.單項(xiàng)選擇題食品企業(yè)所采購(gòu)物資進(jìn)廠后，應(yīng)（）存放。

A、按習(xí)慣
B、任意
C、分類分區(qū)并加貼標(biāo)識(shí)

5.單項(xiàng)選擇題食品企業(yè)對(duì)經(jīng)檢驗(yàn)/驗(yàn)證不合格的采購(gòu)物資，可以做（）處理。

A、退貨
B、接收
C、退貨或讓步接收
D、銷毀