最新試題
試述板鴨的加工工藝寄操作要點(diǎn)。
“腌臘”
速溶乳粉的特點(diǎn)。
乳中微生物的來源。
鹵蛋
農(nóng)家干酪
請簡述硝酸鹽和亞硝酸鹽在腌肉中的主要作用？
液態(tài)乳
簡述一般乳的分類。
食鹽在腌制過程中的作用。