問答題簡(jiǎn)述果蔬罐頭裝罐時(shí)應(yīng)注意的問題。

參考答案：

（1）確保裝罐量符合要求。
（2）保證內(nèi)容物在罐內(nèi)的一致性。
（3）保留一定的頂隙。
（4）保證產(chǎn)品符合衛(wèi)生要求。