脂肪酸組成，脂肪酸在甘三酯中的位置，與空氣的接觸情況，溫度，輻射能，水分，促氧化劑，酶，抗氧劑，色素等光敏劑。
最新試題
交聯(lián)淀粉
乳化穩(wěn)定性
磷脂
癩皮病
固定化酶
蛋白質(zhì)可逆變性
金屬酶與金屬激活酶
什么叫同質(zhì)多晶現(xiàn)象？
人體必需脂肪酸的定義是什么？有哪幾個(gè)？
螯合物