磷脂是含磷酸的復(fù)合脂類(lèi)，由于所含醇的不同，可以分為甘油磷脂類(lèi)和鞘氨醇磷脂類(lèi)，它們的醇分別是甘油和鞘氨醇。
凡是不能被人體內(nèi)源酶消化吸收的可食用植物細(xì)胞、多糖、木質(zhì)素以及相關(guān)物質(zhì)的總和。
最新試題
完全蛋白質(zhì)
酸敗
食品泡沫
衍生脂類(lèi)
人體必需脂肪酸的定義是什么？有哪幾個(gè)？
乳化活力指數(shù)
結(jié)構(gòu)域
脂類(lèi)水解
半完全蛋白質(zhì)
輔基與輔底物