凡是不能被人體內(nèi)源酶消化吸收的可食用植物細(xì)胞、多糖、木質(zhì)素以及相關(guān)物質(zhì)的總和。
最新試題
食品泡沫
交聯(lián)淀粉
半完全蛋白質(zhì)
油脂的定義是什么？油與脂的區(qū)別是什么？
中性脂肪
結(jié)構(gòu)域
固定化酶
磷脂
亞基
乳化活力指數(shù)