凡是不能被人體內(nèi)源酶消化吸收的可食用植物細(xì)胞、多糖、木質(zhì)素以及相關(guān)物質(zhì)的總和。
最新試題
低黏度變性淀粉
油脂的定義是什么？油與脂的區(qū)別是什么？
多酶體系
蛋白質(zhì)可逆變性
結(jié)構(gòu)域
輔基與輔底物
酸敗
乳化容量
衍生脂類
寡聚酶