是由幾種酶彼此嵌合形成的復(fù)合體，相對(duì)分子量一般在幾百萬(wàn)以上，例如脂肪酸合成酶復(fù)合體。
輔底物通常與至少兩種酶作用，將氫或功能基團(tuán)從一種酶轉(zhuǎn)運(yùn)到另一種酶，所以被稱為轉(zhuǎn)運(yùn)代謝物或中間底物。
是指一定空間內(nèi)呈閉鎖狀態(tài)存在的酶，能連續(xù)進(jìn)行反應(yīng)，反應(yīng)后的酶可以回收重復(fù)使用。
由幾個(gè)甚至幾十個(gè)亞基組成，這些亞基可以是相同的多肽鏈，也可以是不同的多肽鏈，亞基間不時(shí)共價(jià)鍵結(jié)合，彼此很容易分開(kāi)。
指那些有特殊的生理活性的肽類，可分為天然存在的活性肽和蛋白質(zhì)酶解活性肽。
最新試題
微晶纖維素
固定化酶
多酶體系
金屬酶與金屬激活酶
半完全蛋白質(zhì)
亞基
同位素示蹤法
預(yù)糊化淀粉
固體脂肪指數(shù)
中性脂肪