判斷題競(jìng)爭(zhēng)實(shí)際上也是勞動(dòng)生產(chǎn)率的較量。()
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最新試題
下列選項(xiàng)中,屬于巧克力的類(lèi)型有哪些?()
題型:多項(xiàng)選擇題
下列選項(xiàng)中,屬于慕斯原料乳品的種類(lèi)包括有()。
題型:多項(xiàng)選擇題
慕斯蛋糕模具種類(lèi)有()材質(zhì)的。
題型:多項(xiàng)選擇題
慕斯類(lèi)甜點(diǎn)常常用于做各類(lèi)西式自助餐甜點(diǎn),具有口感細(xì)膩潤(rùn)滑、()的特點(diǎn)。
題型:多項(xiàng)選擇題
杏仁膏的制作的過(guò)程中將糖粉和杏仁粉一起篩后,在大理石板上圍成一個(gè)圈,圈內(nèi)加入()以及備用的明膠水,然后用力反復(fù)揉搓。
題型:多項(xiàng)選擇題
杏仁膏的制作工具以下屬于正確的有()。
題型:多項(xiàng)選擇題
制作芒果淋面慕斯將加入篩好的(),翻拌至順滑無(wú)顆粒。
題型:多項(xiàng)選擇題
下列選項(xiàng)中,鹽類(lèi)凝固劑常見(jiàn)的成分有()。
題型:多項(xiàng)選擇題
巧克力類(lèi)慕斯和乳酪慕斯中加入的吉利丁比水果類(lèi)慕斯中加吉利丁要少,因?yàn)椋ǎ┰诶鋮s后都有一定的凝固性。
題型:多項(xiàng)選擇題
在巧克力裝飾蛋糕設(shè)計(jì)的第一步是對(duì)整個(gè)制品的()和色澤搭配進(jìn)行全面合理的構(gòu)思。
題型:多項(xiàng)選擇題