最新試題
為保持體內的酸堿平衡,一天飲食中酸、堿性食品的比例應該為1∶1。
題型:判斷題
豆制品經(jīng)微生物發(fā)酵后新產(chǎn)生的維生素是()。
題型:單項選擇題
下列物質中,不利于食物中鈣吸收的是()。
題型:單項選擇題
簡述淀粉老化的原因,如何控制淀粉的老化?
題型:問答題
預防維生素D缺乏最安全有效的方法應為()。
題型:單項選擇題
保健食品雖然適于特定人群食用,但并不是以治療疾病為目的的食品。
題型:判斷題
鮮乳經(jīng)發(fā)酵后,哪類物質的吸收率會有所提高()。
題型:單項選擇題
不能被人體消化吸收的多糖是(),它有預防()腫瘤的生理功能。
題型:填空題
膳食中維生素A 一部分可直接來源于()食物提供的視黃醇,另一部分則來源于富含胡蘿卜素的()。
題型:填空題
我國目前面臨的營養(yǎng)問題是人群存在()與營養(yǎng)失衡(營養(yǎng)過剩)的雙重挑戰(zhàn)。
題型:填空題