判斷題維生素E的主要作用是提高人的生殖能力。
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以下現象中是人體礦物質缺乏的原因有（）
題型：多項選擇題
食材在保藏過程中營養(yǎng)素含量可以發(fā)生變化，這種變化與保藏條件如（）有關。
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以下哪些是氟過量時的癥狀（）
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（）富含姜黃素，是姜黃素的主要食物來源。
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酸性或堿性環(huán)境，對營養(yǎng)物質的損失是有影響的，有的營養(yǎng)物質，如（）在酸性條件下非常容易損失。
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富含γ-氨基丁酸的食品有：山藥、番茄、馬鈴薯、南瓜、（）
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含必需脂肪酸亞油酸超過50%的油脂有（）
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蛋白質尤其是動物性蛋白攝入過多，對人體的害處有（）
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（）以提高一種或幾種礦物質的水平，或者使食物中的礦物質變得更容易被利用。
題型：多項選擇題
巧克力是一種（）為基本組成的、添加乳固體或香味料，具有獨特的色澤、香氣、滋味和精細質感、精美而耐保藏，并具有很高熱值的甜味固體食品。
題型：多項選擇題