單項(xiàng)選擇題鋅在人體內(nèi)的主要生理功能是()。
A.參與血紅蛋白的組成
B.參與多種酶的組成
C.參與骨骼和牙齒的組成
D.參與甲狀腺激素的代謝
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1.單項(xiàng)選擇題不能用于預(yù)防嬰兒由于維生素D缺乏所致佝僂病的措施有()。
A.補(bǔ)充魚肝油
B.補(bǔ)充維生素D制劑
C.補(bǔ)充大豆異黃酮類
D.曬太陽
2.單項(xiàng)選擇題維生素A缺乏不能引起()。
A.干眼病
B.腳氣病
C.夜盲癥
D.失明
3.單項(xiàng)選擇題維生素K與()作用有關(guān)。
A.抗不孕
B.凝血
C.抗賴皮病
D.抗腳氣病
4.單項(xiàng)選擇題下列屬于強(qiáng)酸性食品的是()。
A.檸檬
B.葡萄
C.蛋黃
D.葡萄酒
5.單項(xiàng)選擇題一般來說,機(jī)體所需要能量的()以上是由食物中的碳水化合物的。
A.30%
B.50%
C.60%
D.70%
最新試題
下列食物中存在反式脂肪酸的有()
題型:多項(xiàng)選擇題
大豆中的抗?fàn)I養(yǎng)因子如()會使人體產(chǎn)生不適。
題型:多項(xiàng)選擇題
在日常生活當(dāng)中應(yīng)當(dāng)注意控制食鹽數(shù)量,已經(jīng)患有()等疾病的患者應(yīng)當(dāng)選擇低鈉鹽,并注意調(diào)味清淡。
題型:多項(xiàng)選擇題
簡述雞精的構(gòu)成與使用特點(diǎn)。
題型:問答題
蛋白質(zhì)尤其是動物性蛋白攝入過多,對人體的害處有()
題型:多項(xiàng)選擇題
巧克力是一種()為基本組成的、添加乳固體或香味料,具有獨(dú)特的色澤、香氣、滋味和精細(xì)質(zhì)感、精美而耐保藏,并具有很高熱值的甜味固體食品。
題型:多項(xiàng)選擇題
油脂在高溫下發(fā)生()等各種復(fù)雜的物理化學(xué)變化,其結(jié)果使油脂產(chǎn)生增稠、色澤變暗、分解溫度下降、泡沫增多等現(xiàn)象,叫做油脂的熱變性。
題型:多項(xiàng)選擇題
氨基葡萄糖的主要食物來源有()
題型:多項(xiàng)選擇題
以下現(xiàn)象中是人體礦物質(zhì)缺乏的原因有()
題型:多項(xiàng)選擇題
維生素C的抗氧化作用具體表現(xiàn)在以下幾個方面()
題型:多項(xiàng)選擇題