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每日一練
章節(jié)練習(xí)
食品安全與日常飲食章節(jié)練習(xí)(2019.12.05)
來源:考試資料網(wǎng)
1.判斷題
農(nóng)藥殘留影響人類的健康,所以農(nóng)藥可以不用。
參考答案:
錯誤
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2
青皮紅魚的魚肉有什么成分使它具有毒性?()
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3
多環(huán)芳烴類的化合物中,()是由食品進入人體內(nèi)最多、最主要的一類物質(zhì)。
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4
二噁英事件開始在哪個國家發(fā)現(xiàn)的?()
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5
油炸馬鈴薯片中含有的致癌物質(zhì)最可能是()
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6
下列哪一種屬于細(xì)菌對人體的危害途徑()
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7.判斷題
世界衛(wèi)生組織確定,2004年禽流感感染人與候鳥的遷徙有關(guān)。
參考答案:
正確
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8
葡萄球菌污染食品的種類不包括()。
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9.判斷題
原生環(huán)境是完美的,沒有污染。
參考答案:
錯誤
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10
下列食物中,含有對人體有害物質(zhì)苯并芘的是()。
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