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食品安全衛(wèi)生學(xué)單項選擇題每日一練(2019.12.03)

來源：考試資料網(wǎng)

1 冷藏可延緩食品的變質(zhì)是由于（）.

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2 餐飲企業(yè)的選址不得設(shè)在易受到污染的區(qū)域，建筑周圍不得有粉塵、有害氣體、放射性物質(zhì)和（）。

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3 對于食品衛(wèi)生問題的舉報投訴，可以采用何種形式（）

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4 清洗消毒設(shè)備及工具時，除應(yīng)注意防止污染食品外，還應(yīng)注意防止污染（）。

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5 我國規(guī)定嬰幼兒奶粉中黃曲霉毒素M1（）.

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