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每日一練
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02528烹飪營養(yǎng)學(xué)多項選擇題每日一練(2020.05.18)
來源：考試資料網(wǎng)
1
下列營養(yǎng)素中，不是以蔬菜、水果為主要來源的有（）。
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2
平衡膳食體現(xiàn)在營養(yǎng)素的（）。
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3
下列原料中維生素B1含量較多的有（）。
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4
我國膳食組成中來源較少營養(yǎng)素為（）。
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5
在編制食譜時，不僅要對照“每日膳食中營養(yǎng)素供給量標準”（RDA），進行編制。還要根據(jù)個人的（）。
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