高級(jí)食品檢驗(yàn)工單項(xiàng)選擇題每日一練(2020.06.05)

來(lái)源：考試資料網(wǎng)

1 屬于副溶血弧菌主要致病物質(zhì)的毒素是（）

2 三價(jià)鐵離子能與磺基水楊酸作用生成多種絡(luò)合物，在pH為（）時(shí)，形成紫褐色的絡(luò)合物。

3 標(biāo)定EDTA溶液，滴定過(guò)程中加氨水和氨水一氯化銨緩沖溶液的作用是（）。

4 下面電學(xué)有關(guān)量的名稱和符號(hào)表示不正確的是（）。

5 火焰原子吸收分光光度法測(cè)定乳及乳制品中的錳元素的靈敏吸收線為（）