單項選擇題在餐飲業(yè)HACCP管理中,設備、餐具的消毒環(huán)節(jié)作為關鍵控制點,其適用的糾偏措施是()

A.不予入柜
B.重新浸泡洗滌
C.丟棄不用
D.重新清洗消毒


您可能感興趣的試卷