填空題我國食品衛(wèi)生法專門規(guī)定，嬰幼兒食品未經(jīng)衛(wèi)生部門許可，不得使用任何（）。
您可能感興趣的試卷
你可能感興趣的試題
最新試題
始魚烹煮不透容易引起食物中毒，是由于其含有（）
題型：單項選擇題
米飯中毒物的可能來源有哪些？
題型：問答題
由米飯引起的食物中毒的影響因素有哪些？
題型：問答題
實施HACCP時，按"原料接收一貯存一粗加工一加熱烹調(diào)一常溫或冷藏放置一食用"流程加工的食品為（）
題型：單項選擇題
在制訂餐飲業(yè)清潔日程計劃表時，廚房天花板的清潔頻率宜確定為（）
題型：單項選擇題
當(dāng)餐飲業(yè)對被抽檢樣品的檢驗結(jié)論持有異議時，可申請復(fù)檢，完成提起申請復(fù)檢的日期限定為距收到檢驗報古書之日起不超過（）
題型：單項選擇題
餐飲業(yè)實施HACCP體系時，冷凍食品記錄資料的保存期應(yīng)為（）
題型：單項選擇題
餐廳類別不同，采用的分餐制服務(wù)形式有別，其中適合采用服務(wù)分餐與公筷、公勺并用分餐制形式的餐廳類別為（）
題型：單項選擇題
為了防止此類事故的發(fā)生，你對食堂負責(zé)人有何建議？
題型：問答題
作為一種新型安全烤制法，以遠紅外烤箱加工烤肉最突出的優(yōu)點是（）
題型：單項選擇題