單項選擇題白茶復(fù)式萎凋中,室內(nèi)自然萎凋和日光萎凋的時間比例一般為()。
A.1:1
B.2:1
C.3:1
D.4:1
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1.單項選擇題白茶萎凋時,為使茶葉均勻失水,應(yīng)()。
A.經(jīng)常翻動
B.減少翻動
C.不翻動
D.定時翻動
2.單項選擇題白茶萎凋過程中,茶葉的滋味會()。
A.變苦
B.變澀
C.變醇和
D.變淡薄
3.單項選擇題白茶加工中,哪種萎凋方式受天氣影響較大()?
A.室內(nèi)自然萎凋
B.日光萎凋
C.熱風(fēng)萎凋
D.復(fù)式萎凋
4.單項選擇題白茶加工中,萎凋葉的含水率達(dá)到多少時結(jié)束萎凋()?
A.10%-15%
B.15%-20%
C.20%-25%
D.25%-30%
5.單項選擇題以下哪種白茶在加工時對萎凋的要求最高()?
A.新白茶
B.老白茶
C.荒野白茶
D.有機(jī)白茶
最新試題
白茶萎凋時,若鮮葉受到損傷,會()。
題型:單項選擇題
以下關(guān)于白茶加工中揀剔標(biāo)準(zhǔn)的說法,錯誤的是()。
題型:單項選擇題
白茶萎凋過程中,茶葉中的酶活性()。
題型:單項選擇題
白茶加工中,若萎凋葉含水量不均勻,應(yīng)()。
題型:單項選擇題
白茶萎凋時,茶葉的攤放方式會影響()。
題型:單項選擇題
白茶加工中,熱風(fēng)萎凋的溫度控制主要依據(jù)()。
題型:單項選擇題
白茶加工中,萎凋程度的判斷主要依據(jù)()。
題型:單項選擇題
以下關(guān)于白茶加工中干燥環(huán)節(jié)的描述,錯誤的是()。
題型:單項選擇題
白茶干燥過程中,若溫度過高且時間過長,會使茶葉()。
題型:單項選擇題
以下哪種白茶在加工時對萎凋環(huán)境的溫度要求較低()?
題型:單項選擇題