最新試題
用于甜煉乳生產(chǎn)的原料乳除符合GB19301-2010要求，還具有哪些更嚴(yán)格的要求？
題型：?jiǎn)柎痤}
請(qǐng)簡(jiǎn)述乳品生產(chǎn)企業(yè)良好操作規(guī)范的基本原則。
題型：?jiǎn)柎痤}
液態(tài)乳根據(jù)營(yíng)養(yǎng)成分或特性分類可分為什么？
題型：?jiǎn)柎痤}
乳中微生物的來(lái)源。
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簡(jiǎn)述一般乳的分類。
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食鹽在腌制過(guò)程中的作用。
題型：?jiǎn)柎痤}
簡(jiǎn)述鹵制品冷卻的目的及其原因和注意事項(xiàng)。
題型：?jiǎn)柎痤}
冰蛋品
題型：名詞解釋
速溶乳粉的特點(diǎn)。
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引起肉品異味的原因？
題型：?jiǎn)柎痤}