單項選擇題適合老年人的食物應(yīng)該()。
A.油膩濃厚
B.生冷味鮮
C.細軟酥爛
D.干硬少汁
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1.單項選擇題老年人為防止高血壓和心血管疾病,應(yīng)少吃()
A.過咸的食品
B.過酸的食品
C.過甜的食品
D.過苦的食品
2.單項選擇題老年人對鈣的吸收能力下降,加上體力活動減少,導(dǎo)致骨鈣流失,容易得()。
A.骨質(zhì)疏松癥
B.關(guān)節(jié)炎
C.脊柱炎
D.佝僂病
3.單項選擇題老年人宜多吃蔬菜等富含膳食纖維的食物,增強腸道蠕動,防止()。
A.高血壓
B.膽結(jié)石
C.糖尿病
D.便秘
4.單項選擇題番茄中的番茄紅素對老年人常見疾病有一定的防治作用,此疾病指的是()。
A.前列腺
B.心血管
C.胃腸道
D.皮膚
5.單項選擇題膳食調(diào)配的重要原則之一,其重要性并不低于營養(yǎng),指的是飯菜的()。
A.藝術(shù)性
B.經(jīng)濟實用性
C.適口性
D.美觀性
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米類()營養(yǎng)素的損失就越多。
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維生素C的抗氧化作用具體表現(xiàn)在以下幾個方面()
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茶葉中嘌呤堿類主要有()
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在日常生活當中應(yīng)當注意控制食鹽數(shù)量,已經(jīng)患有()等疾病的患者應(yīng)當選擇低鈉鹽,并注意調(diào)味清淡。
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()以提高一種或幾種礦物質(zhì)的水平,或者使食物中的礦物質(zhì)變得更容易被利用。
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()富含姜黃素,是姜黃素的主要食物來源。
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下列食物中存在反式脂肪酸的有()
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