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每日一練
章節(jié)練習(xí)
00988食品營養(yǎng)學(xué)章節(jié)練習(xí)(2019.12.09)
來源:考試資料網(wǎng)
1
胰液是由胰腺的外分泌腺部分分泌的,含有()三種主要的酶類。
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2
有關(guān)碳水化合物的消化闡述正確的是()。
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3.問答題
簡要回答人體能量消耗的主要途徑。
參考答案:
人體的能量消耗過程主要在:
(1)基礎(chǔ)代謝的能量消耗。
(2)各種體力活動的能量消耗,是影響人體總能...
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4.名詞解釋
基礎(chǔ)代謝率
參考答案:
單位時間內(nèi)基礎(chǔ)代謝所消耗的能量,表示方法一般為每平方米體表面積(或每千克體重)的能量消耗。
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5
人體能量的主要來源是()。
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6.問答題
鋅的生理功能和主要食物來源?
參考答案:
生理功能:
(1)酶的組成成分或激活劑
(2)促進(jìn)生長發(fā)育
(3)參與某些有關(guān)內(nèi)分泌激素的...
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7
稻米中含量最高的糖類是()。
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8
味覺減退或有異食癖可能是由于缺乏()。
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9
水的生理功能主要表現(xiàn)在()。
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10
與腳氣病有關(guān)的維生素是()。
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