指20℃的乳與4℃的水同容積的質(zhì)量比。正常牛乳的比重在1.028以上，乳的密度的大小描述了乳中干物質(zhì)含量的多少。
同容積的乳和水的在15℃時(shí)的重量比，正常牛乳的比重在1.030以上，乳的比重的大小描述了乳中干物質(zhì)含量的多少。
主要是有色人種的成年人的腸道內(nèi)缺乏分解乳糖的乳糖分解酶，在食用牛乳后會(huì)出現(xiàn)嘔吐、腹脹、腹瀉等消化不良的癥狀。
“培根”的原意是其原意是煙熏肋條肉或腌熏背脊肉，其英文單詞是Bacon。
最新試題
干簡(jiǎn)述干燥蛋制品的優(yōu)點(diǎn)。
免疫乳粉的定義
灌腸
食鹽在腌制過(guò)程中的作用。
乳粉可以分為幾個(gè)種類，分別為哪幾種？
腌肉制品
簡(jiǎn)述肉在腌制過(guò)程中使用食鹽的作用。
乳中微生物的來(lái)源。
用于甜煉乳生產(chǎn)的原料乳除符合GB19301-2010要求，還具有哪些更嚴(yán)格的要求？
致昏（擊暈）