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每日一練
章節(jié)練習
畜產(chǎn)食品工藝學多項選擇題每日一練(2020.01.31)
來源:考試資料網(wǎng)
1
在下列肉制品中,那兩種肉制品屬于干制品()
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2
屠宰生豬放血時,常見的方式有三種,它們是()
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3
為了保證食品的風味,賦予食品特殊的感覺,抑制或矯正食品的不良氣味,可以用下列物質(zhì)來完成的是()
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4
家畜屠宰前管理的措施有()
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5
對稀奶油進行中和常用的兩種中和劑是:()
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