網(wǎng)站首頁(yè)
考試題庫(kù)
在線(xiàn)?？?/a>
智能家居
網(wǎng)課試題
問(wèn)&答
熱門(mén)試題
登錄 |
注冊(cè)
網(wǎng)站首頁(yè)
考試題庫(kù)
熱門(mén)試題
智能家居
網(wǎng)課試題
食品行業(yè)技能鑒定考試
題庫(kù)首頁(yè)
每日一練
章節(jié)練習(xí)
西式烹調(diào)師考試不定項(xiàng)選擇每日一練(2019.05.12)
來(lái)源：考試資料網(wǎng)
1.判斷題
制作紅酒汁燜豬排卷的少司應(yīng)用干紅葡萄酒煮蔥頭末。
參考答案：
正確
2.判斷題
刀箱的英文是Cutlery Box。
參考答案：
正確
3.判斷題
扒制羊肉串的火候以客人的需要為準(zhǔn)。
參考答案：
正確
4
世界著名的火腿品種有法國(guó)煙熏火腿、（）整只火腿、德國(guó)陳制火腿等。
點(diǎn)擊查看答案
5.判斷題
鱖魚(yú)串的口感是鮮嫩多汁。
參考答案：
正確
