單項(xiàng)選擇題人體內(nèi)糖元分布以()中含量最多。
A.肝臟
B.肌肉
C.腎
D.胃
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1.單項(xiàng)選擇題人體缺少()會引起味覺減退。
A.銅
B.鎂
C.鋅
D.錳
2.單項(xiàng)選擇題以下不屬于食用合成色素的是()。
A.莧菜紅
B.姜黃素
C.檸檬黃
D.靛藍(lán)
3.單項(xiàng)選擇題被譽(yù)為“動物人參”的是()。
A.火雞
B.烏雞
C.飛龍
D.鵪鶉
4.單項(xiàng)選擇題國家對食品保質(zhì)期的新規(guī)定中,夾心巧克力的保質(zhì)期為()。
A.六個月
B.三個月
C.九個月
D.一年
5.單項(xiàng)選擇題下列不屬于食醋的原料的是()。
A.糧食
B.糖
C.酒
D.水果
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水果中因含有多種有機(jī)酸而具有酸味,有機(jī)酸中()含量較多。
題型:多項(xiàng)選擇題
蛋白質(zhì)尤其是動物性蛋白攝入過多,對人體的害處有()
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下列食物中存在反式脂肪酸的有()
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巧克力是一種()為基本組成的、添加乳固體或香味料,具有獨(dú)特的色澤、香氣、滋味和精細(xì)質(zhì)感、精美而耐保藏,并具有很高熱值的甜味固體食品。
題型:多項(xiàng)選擇題
以下現(xiàn)象中是人體礦物質(zhì)缺乏的原因有()
題型:多項(xiàng)選擇題
()富含姜黃素,是姜黃素的主要食物來源。
題型:多項(xiàng)選擇題
具有抗氧化性的植物化學(xué)物有()
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食材切成()放置時(shí),營養(yǎng)素通過刀的切口與空氣中的氧接觸的機(jī)會增多,氧化而破壞的程度也增高。
題型:多項(xiàng)選擇題
以下哪些是氟過量時(shí)的癥狀()
題型:多項(xiàng)選擇題
左旋肉堿的生物學(xué)作用有()
題型:多項(xiàng)選擇題